Qualitätsoptimierung und Qualitätssteigerung ist unser ständiges Bestreben.

Bereits zum 2. Mal kam Peter Koblhirt zu uns in Amon`s Gastwirtschaft um dem „Amon-Küchenteam“ mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

Gemeinsam arbeitet unser Team zusammen mit Peter im Mittagsbetrieb um dieses System und die Arbeitsabläufe zu optimieren.

Danach wurden noch mehrere vegetarische Gerichte zusammen zubereitet.

Ein vegetarischer BBQ-Gemüsebraten und Schmorkarfiol/Süßkartoffelcreme/Zucchini Verde/Granatapfel.

Hierbei konnte das gesamte Küchenteam viele hilfreiche Tipps mitnehmen und wir sind bemüht zwei köstliche vegetarische Gerichte für unsere Speisekarte zu gewinnen um diese regelmäßig anbieten zu können.

 

Vielen Dank für diese wunderbare Zusammenarbeit!